Honana Profession точилка для ножей и ножниц

2,520.00 

«В ноже заключены сердце и душа повара». Чтобы готовить вкусные блюда, необходимо не только умение, но и хороший инструментарий – острый нож.

Описание

Набор с 4 камнями Honana Profession точилка для ножей и ножниц

 

Этот инструмент для заточки ножей и ножниц позволяет быстро и просто заточить лезвие.
Увеличьте срок службы столовых приборов и увеличьте мощность резания с помощью этого основного кухонного инструмента.
Вы легко и быстро сможете заточить ножи и ножницы с помощью этой точилки.

  • Набор имеет 4 высококачественных камня, 120 #, 320 #, 600 #, 1500 #
  • Идеальный промышленный дизайн, красивый внешний вид.
  • Камень перед заточкой ножей лучше смочить маслом или водой.

Назначение:

Чтобы получить наилучшие результаты, пожалуйста, учитывайте следующее:
точилка предназначена для повторной заточки и хонингования лезвий. 
Эта система предназначена для точной заточки боковой поверхности, чтобы получить наилучшие результаты, необходимо заточить каждую сторону четырьмя камнями поочерёдно.
Все камни имеют заводскую отделку, обратите внимание, что иногда они могут потребовать дополнительного ручного поверхностного притирания из-за естественной деформации.

Инструкция по заточке:

Позиционирование клинка:

Расположите лезвие так, чтобы зажим лезвия находился посредине длины лезвия. Отрегулируйте пластину стопора лезвия.
Обеспечьте двухточечный контакт. Навеска должна быть шириной от 0 до 1/2 ширины от края системы. Используйте ползунок фиксатора, чтобы компенсировать угол наклона лопасти.
Контакт между зажимом и поверхностью лезвия должен быть максимальным. Расположите направляющую таким образом, чтобы камень имел одинаковый угол контакта на каждой части лезвия.
Зафиксируйте направляющую опору.

Заточка:

Используя грубый камень, затачивайте лезвие круговыми движениями до тех пор, пока вы не увидите однородную кромочную поверхность по всей длине лезвия.
Заточка камнями менее 600 зернистости может негативно повлиять на вашу заточку лезвия. Переключитесь на тонкий камень только после того, как отделка будет однородной.
Используйте высокие зернистые камни, когда больше не сможете увидеть следы предыдущего камня. Всегда протирайте лезвие влажной тканью перед использованием следующего камня. Поверните лезвие.
Обработайте вторую сторону лезвия после того как вы обработали первую всеми четырьмя камнями. После окончания заточки обеих сторон тщательно протрите лезвие и снова используйте тончайший камень для очистки.

Характеристики:

Материал: нержавеющая сталь
Вес: около 900 г

В комплекте:

1  — Honana Profession точилка для ножей и ножниц

 

 

 

 

Детали

Вес 0.9 kg